in

Τηγανόψωμα γεμιστά με φέτα !!!

Τηγανόψωμα γεμιστά με φέτα !!!

Υλικά:
1 kg αλεύρι Γ.Ο.Χ
700 γρ. Φέτα τριμμένη με το χέρι
Μισό κρασοπότηρο ελαιόλαδο
2μιση φλυτζάνια του τσαγιού χλιαρό νερό
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
2 κουτ.κοφτές γλυκού αλάτι
1 κοφτή γλ.ζάχαρη


Απλή παραδοσιακή συνταγή μα τόσο νόστιμη!
Ρίχνω σε λεκανίτσα τη μαγιά το χλιαρό νερό τη ζάχαρη το λάδι το αλάτι και ανακατεύω αφήνω 5 λεπτά.
Ρίχνω σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνω ωσότου γίνει μια εύπλαστη ζύμη και δεν κολλάει αν χρειαστεί λίγο λαδάκι ακόμα προσθέτουμε.
Σκεπάζω με πετσέτα και αφήνω 20 λεπτά να ξεκουραστεί.
Παίρνω ζύμη σχεδόν στο μέγεθος της γροθιάς και με άπλες κινήσεις με πλάστη ανοίγω φύλλα όσο στο μέγεθος του τηγανιού (δε χρειάζεται ιδιαίτερη μαεστρία).
Στο ένα φύλλο ρίχνω πολύ λίγο ελαιόλαδο βάζω φέτα τριμμένη με το μάτι και βάζω από πάνω το άλλο φύλλο και κλείνω πολύ καλά γύρω γύρω πατώντας με τα δάχτυλα (εννοείται μπορείτε να φτιάξετε με ότι γέμιση θέλετε ή σκέτα)

Σε τηγάνι με ηλιέλαιο και μέτρια φωτιά μόλις ροδοκοκκινίσουν γυρνάω και  από την άλλη πλευρά κ τοποθετώ σε πιάτο με χαρτί κουζίνας.
Βγήκαν 8 Μεγάλα τηγανόψωμα!

Συνταγή από Karolina Mega‎”ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Τούρτα κατσαρόλας Θεική !!!

Πάστα πορτοκαλιού !!!