in

Πάστα πορτοκαλιού !!!

Πάστα πορτοκαλιού !!! Από άρωμα κι γεύση…Παναγία Μου…..!!!
Πάμε να σας γλυκάνω λοιπόν !!!

Για την βάση..
240γρ γάλα
1κτγ κανέλα
1κσ μέλι
Ξύσμα από πορτοκάλι
140γρ κουβερτούρα 65%
2 πακέτα πτι Μπερ Παπαδόπουλου
Για την κρέμα πορτοκαλιού
500γρ φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
40γρ κορν φλάουρ
150γρ ζάχαρη
500μλ φυτική σαντιγί
+300 μλ φυτική σαντιγί για διακόσμηση
Διακόσμηση… σιρόπι καραμέλα και κερασάκια!!


 

 

Διαδικασία:
Σε μια κατσαρόλα βάζω το γάλα, την κανέλα ,το μέλι,το ξύσμα,κι ανακατεύω καλά αφήνω να πάρει βράση για ένα λεπτό κι μετά αποσύρω από την φωτιά…κι ρίχνω μέσα την κουβερτούρα σε κομματάκια κι αφήνω να λιώσει..ανακατεύω απαλά κι ρίχνω σιγά σιγά το μείγμα από τα μπισκότα τα οποία πρώτα τα έχω κάνει σκόνη στο μπλέντερ. παίρνω ένα ταψί διαστάσεις 32 επί 25 απλώνω σε ίσα μέρη με την παλάμη μου απαλά.

 

 

Διαδικασία για κρέμα:
Σε μια κατσαρόλα βάζω το χυμό από το πορτοκάλι την ζάχαρη και το κορν φλάουρ.
Ανακατεύω μέχρι να πήξη όχι πολύ να είναι ρευστή και αφήνω μια ώρα να παγώσει εκτός ψυγείου.
Σε άλλο μπολ χτυπάω την σαντιγί κι ρίχνω λίγη λίγη μέσα στην κρέμα πορτοκαλιού με απαλές κινήσεις αναμιγνύω καλά.
Απλώνω μετά πάνω από την βάση μπισκότου ομοιόμορφα και χτυπάω αλλά 300ml σαντιγί κι διακοσμώ το γλυκό με σιρόπι καραμέλας και κερασάκια…!! Καλή απόλαυση-δροσερό- αρωματικό  γευστικότατο….! Καλή επιτυχία!

Συνταγή από Elenh Moschopoulou-Οι χρυσοχερες-ηδες

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Τηγανόψωμα γεμιστά με φέτα !!!

Κουλουράκια βανίλιας στα γρήγορα !!!