in

Κριθαράκι με κεφτεδάκια !!!

Κριθαράκι με κεφτεδάκια !!! Απλό μεν αλλά με μυστικούλια της μαμάς !!
Στον κιμά εκτός από κρεμμύδι μαϊντανό μουσκεμένο ψωμάκι λαδάκι αλάτι πιπέρι ριγανίτσα  βάζω και σόδα στην μύτη του κ.γ. Και μερικές σταγόνες ξύδι όταν τα ζυμώνω βρέχω τα χέρια
Κορίτσια μου γίνονται αφρός χωρίς υπερβολές
Το κριθαράκι το βολτάρω στην κατσαρόλα μια δυο φορές με το λαδάκι του προσθέτω το νερό και το μυστικό της μαμάς είναι στην σάλτσα την σπιτική που κρύβει καροτάκι πιπεριές Φλωρίνης κρεμμύδι σκόρδο μαϊντανό ένα Τσακ ζάχαρη και ελάχιστο λαδάκι !!

Από Νίτσα Παπαδοπούλου -οι χρυσοχερες-ηδες


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Παγωτό καραμέλα !!!

Γλυκό ψυγείου με μερέντα!!!